2026 第 28 届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2026）是全球规模最大、最具影响力的焙烤行业年度盛会，被誉为焙烤界 “风向标”。展会以 “创新无界・首发聚变・链接未来” 为主题，覆盖国家会展中心 13 个展厅，汇聚来自 70 多个国家和地区的 2200 余家行业领军企业，展出上万款新品与技术。展品贯通焙烤全产业链，从上游原料、馅料、乳制品、巧克力、植物基食材，到中游自动化烘焙设备、智能生产线、冷链设备，再到下游包装设计、门店设备、特许加盟及配套服务，全面呈现全球焙烤产业最新趋势。本届展会强化 “首发经济” 定位，打造全球焙烤新品首发、技术首秀、趋势首发核心平台，同期举办国际焙烤峰会、技术论坛、新品品鉴、烘焙赛事等高规格活动。预计吸引全球 130 多个国家和地区近 40 万人次专业观众，为焙烤企业、品牌商、经销商、采购商、餐饮从业者及投资人构建集商贸对接、技术交流、品牌展示、趋势洞察、合作共赢于一体的国际化产业生态，推动全球焙烤行业创新升级与高质量发展。

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